Целительные свойства минерализованной воды используют не только люди, но и животные. Все млекопитающие на 70% состоят из жидких электролитов – воды и растворенных в ней ионов. Чем так полезна минеральная вода – присутствием катионов и анионов. Стоит подробно рассмотреть, что же такое минеральная вода, откуда она берется в природе, как используется человечеством. Значение воды и минеральных солей для всего живого сложно переоценить.
Состав и виды минеральной воды
Отличный растворитель во время движения под землей впитывает в себя различные соли. Минеральная вода по составу в каждом источнике разная, содержание компонентов зависит от состава грунта залегания. В ней могут содержаться:
- катионы K+, Ca2+, Mg2+, Na+, NH4+, участвующие в обменных процессах на клеточном уровне;
- катионы: HPO4-2, H2PO4, HCO3, NO3;
- ионы Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, Co;
- растворенные газы – азот (N2), метан (CH4), углекислый газ (CO2), реже сероводород (H2S) и другие.
Химический состав минеральной воды определяет ее целебные свойства, восполняет недостаток определенных веществ в организме. Основные виды минералки:
- щелочная;
- сульфатная;
- хлоридная;
- магниевая;
- азотная;
- сульфидная;
- йодистая;
- бромная;
- карбонатная.
Классификация минеральной воды предполагает группировку по разным признакам:
- происхождению (натуральная – природная минерализованная вода или искусственная);
- химическому составу (преобладающим компонентам);
- степени минерализации.
Какие бывают минерализованные воды по концентрации химических компонентов:
- Столовая содержит не меньше 1г/дм3 активных компонентов;
- Лечебно-столовая характеризуется концентрацией веществ от 1 до 4,5 г/дм3;
- Лечебная от 4,5 до 12 г/дм3.
Минералку с высокой концентрацией компонентов для питья не используют.
Геологические типы минеральных вод используют при описании источников:
- очень холодная имеет температуру ниже + 4°C;
- холодная – до +20°C;
- прохладной считается от +21°C до +34°C;
- индифферентная нагрета до температуры тела+37°C;
- теплая – до +39°C, на ощупь горячая;
- термальная – до +42°C, в ней купаться теплокровным опасно;
- высокотермальная – более +42°C, используется как альтернативный источник тепла.
Минеральные соли могут изменять вкус и цвет воды, растворенные газы придают запах.
Польза минеральной воды
Минерализованная вода используется как внутреннее и наружное средство. Ею поласкают горло, промывают слизистую носа, используют для ингаляций при легочных заболеваниях. В офтальмологии практикуется орошение глаз минеральной водой.
Зная компонентный состав минералки, несложно понять, в чем заключается биологическая роль воды минеральных солей. Она стабилизирует или наоборот, нарушает электролитический баланс в организме, способна влиять на рН крови, вырабатываемого секрета. Этим объясняется польза минеральной воды для кожи лица, естественно и искусственно минерализованную воду применяют для водных оздоровительных процедур. Какая минералка самая полезная, говорить некорректно. Каждая несет в себе необходимые для организма компоненты.
Газированная и негазированная вода
Газацию можно рассматривать как процесс обогащения жидкости углекислотой. Она образует пузырьки воздуха. Благодаря им полезные компоненты активизируются, лучше впитываются. По сути минеральная и газированная вода жидкости одной категории. Никакого особого вреда организму причинить не может. Исключение составляет патология слизистой желудка. Как и другие пищевые кислоты, углекислая раздражает секретные клетки, вызывает усиленную выработку желудочного сока, он разъедает ткани. Говорить о вреде или пользе газированной минералки нецелесообразно. Она лучше утоляет жажду, усиливает процесс пищеварения. Для беременных, кормящих, больных людей газировка может быть вредна.
Правила употребления без вреда для здоровья
Столовая минерализованная считается безопасной, лечебную минеральную воду употребляют курсом, не более 2 недель подряд. Избыток катионов и анионов также вреден, как и недостаток. В день рекомендуют употреблять не более двух стаканов лечебно-столовой газированной минералки. Ее нежелательно смешивать с алкоголем, чтобы не вызвать образование сложных органических соединений.
Возможный вред и побочные эффекты
Лечебные свойства минеральной воды основаны на действии микроэлементов, солей металлов, участвующих в клеточном обмене. У любой минералки есть противопоказания. Избыточный натрий пагубно влияет на сосуды, работу сердца. Лечебная минеральная вода не для детей, врачи ее давать не рекомендуют. Хотя нет категорического запрета, в небольших количествах детям старше одного года можно давать минералку с очень низким содержанием углекислоты – остатками газации. Столовую минералку высшего сорта допустимо использовать для растворения детских смесей. Открытую упаковку хранят не более трех суток.
Лечебные свойства минеральной воды способны изменить состав крови, во время вынашивания разрешена только слабоминерализованная вода. Карбонаты из углекислоты в большом количестве способны сгущать кровь, она хуже проникает через плацентарный барьер. Можно ли кормящей маме газированную минералку, определяет врач. Будущим мамам самостоятельно выбирать бутилированные напитки для оздоровления опасно, в период вскармливания малыша нежелательно.
При каких заболеваниях эффективно употребление минералки
Минеральная вода для лица применяется в косметологии, народной медицине. Считалось, что умывание минеральной водой омолаживает кожу, восстанавливает водный баланс, наделяет красотой. Лечение минеральными водами широко пропагандируется много веков. Существует множество бальнеологических курортов, целебные источники стали использовать для медицинских целей несколько веков назад.
Можно ли пить минералку определенного состава, решает врач. Есть общепринятые правила применения бутилированной лечебной минералки в профилактических целях:
Гидрокарбонатная минерализованная вода дополнительно газируется, это самая распространенная минералка, используемая для лечения болезней желудочно-кишечного тракта.
Гидрокарбонатно-сульфатная кальциевая применяется как слабительная минеральная вода при проблемах с кишечником.
Хлоридная улучшает секрецию поджелудочной железы, кишечника и желудка. Такая минеральная вода при панкреатите и холецистите очень полезна. Нормализует процесс веществ. Рекомендуется прием слабощелочной минеральной воды при панкреатите поджелудочной железы, он стимулирует выработку желчи, устраняет застойные явления.
Железистая лечебно-столовая минералка применяется при лечении больных железодефицитной анемией.
Сульфатная минеральная вода при сахарном диабете снижает риск развития патологии, помогает бороться с ожирением, стимулирует выработку инсулина печенью.
Минерально-органическая, гидрокарбонатно-хлоридно-сульфатная лечебно-столовая минералка при цистите у женщин нормализует почечную фильтрацию, снижает риск образования мочевой кислоты, раздражающие стенки мочевого пузыря, уретру.
Минеральная вода при желчнокаменной болезни, камнях в почках подбирается индивидуально с учетом состояния больного. Важно, чтобы была щелочная среда, невысокая минерализация.
Для больных с гастритами, язвенной болезни рекомендуют гидрокарбонатно-сульфатную лечебно-столовую минералку.
При выборе курортов с источниками ориентируются на химический состав катионов и анионов. Они влияют на электролитный состав биологических жидкостей, крови. Важно помнить, что некоторые компоненты способы оказывать ярко выраженный лечебный эффект.
(Пока оценок нет)
Загрузка...