На протяжении достаточно долгого времени сахар считали настоящим злом. Но! Не существует такого продукта, который мог бы быть только полезным или только вредным. Поэтому и у сахара имеются свои достоинства и недостатки. Каждый должен знать о том, чем вреден и полезен сахар, о нормах его употребления и возможных последствиях при отказе от него.
Сахар вреден или полезен?
Сахар простой углевод в чистом виде. В нем нет никаких витаминов и минералов, которые нужны человеку. Но при этом сахар является источником энергии, которая необходима организму.
Процесс усвоения сахара
При попадания сахара в организм происходит его разделение на глюкозу и фруктозу. Фруктозу за короткий срок превращается в жир, а глюкоза с помощью инсулина доставляется к клеткам. Употребление сахара в большом количестве приводит к тому, что глюкоза связывается в молекулы гликогена, а они со временем трансформируются в жир. Это все говорит о том, что те, кто едят сладкое в большом количестве рискуют стать обладателями сахарного диабета и избыточного веса.
Достоинства сахара
На протяжении долгого времени сахар считался чистым ядом для организма, но такое мнение оказалось ошибочным. На сегодняшний день имеются доказательства о том, что сахар отличный источник энергии. Медики утверждают, что в полном исключения сахара из рациона нет необходимости, конечно, если к этому нет никаких показаний. Конечно, в таком случае очень важно соблюдать суточные нормы потребления данного продукта.
Полезные свойства сахара
Печень. Этот орган является фильтром всего организма. Печень способствует очищения крови от различных вредных веществ и токсинов. Глюкоза принимает в этом процессе не мало важно участие, так как улучшает работу печени и способствует ускорению выведения из организма вредных веществ.
Улучшает настроение. Сахар влияет на скорость выработки серотонина- гормона счастья. Серотонина увеличивается, а значит настроение улучшается. А это отличная профилактика стресса и депрессии.
Профилактика болезней суставов. Исследования показали, что те, кто отказались от употребления сахара очень часто сталкиваются в различными заболеваниями суставов.
Благотворное влияние на селезенку. Селезенку тоже некий фильтр у улучшить её работу может именно сахар.
Питание мозга. Уже давно имеются доказательства того, что питает мозг именно сахар. Если отказаться полностью от сахара, то срок жизни значительно сократится. От сахара получает питание и спиной, и головной мозг. Очень часто у тех, кто отказался от сахара развивается такое заболевание, как склероз.
Улучшение метаболизма. Сахар участвует практически в каждом процессе, который происходит в организме. Недостаточное количество глюкозы приведёт к тому, что появятся различные недомогания, например, чувство сильной усталости, сонливость и слабость. Организм начнёт страдать, а это чревато началом преждевременного старения.
Все вышеперечисленные факторы говорят о том, что полный отказ от сахара принесёт намного больше вреда, чем его употребление. Конечно, употреблять данный продукт нужно в пределах нормы. Соблюдение суточной нормы даст возможность поддерживать здоровье организма и не наносить никакого вреда.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
