При сахарном диабете очень важную роль имеет именно питание, так как при таком заболевании нарушается обмен веществ и в основном глюкозы. Существует мнение, что при сахарном диабете невероятно строгая диета и диабетиков приходится отказываться практически от всех продуктов. Но это не так. Конечно, имеются определённые ограничения в еде, но они не настолько строгие, как может показаться на первый взгляд.
Чем опасно неправильное питание?
Очень опасно, когда в организме резко снижается или повышается уровень сахара. Так состояния называются гипогликемией и гипергликемией. Такие состоянии могут быть легкими, средними и тяжелыми.
Чтобы избежать очень серьёзных последствий необходимо после постановки диагноза сахарный диабет, обязательно подробно узнать о том, какие продукты стоит исключить из своего рациона.
Диета для всех больных сахарным диабетом не может быть абсолютно одинаковой, так как у каждого человека индивидуальные энергетические потребности, которые зависят от образа жизни. Конечно, диета для человека с малоподвижным образом жизни абсолютно не подойдёт для активного человека.
Принципы диеты для больных сахарным диабетом
Каждый человек нуждается в энергии, так как именно благодаря ей нормально функционирует организм. Энергию все получают из пищи. Главные составляющие:
- углеводы, переваривая их организм получает калории. Из пищи нужно получать не менее пятидесяти процентов суточной нормы. Углеводы могут быть простыми (сахар) и сложными (крахмал). К простым относятся сладкие напитки, мед, сахар и прочие сладости, а к сложным различные крупы, картофель, кукуруза, макаронные изделия.
- белки. Количество калорий не более двадцати процентов. Белки можно получить из нежирного мяса или рыбы.
- жиры. Являются наиболее калорийные. Количество калорий от жиров должно быть не более тридцати процентов от суточной нормы. От насыщенных жиров лучше отказаться и заменить их насыщенными.
- холестерин. Нужно употреблять в небольших количествах. Имеется в молочных продуктах с повышенной жирностью, жирном мясе, яйцах и печени.
Клетчатка. Она особенно важна для диабетиков, так как препятствует усвоению сахара. Клетчатка способствует снижению уровня плохого холестерина в крови богата различными витаминами и минералами.
Сахарозаменитель нужен только тем, у кого имеется избыточный вес. В настоящее время их имеется огромное множество и приобрести подсластители не составит никакого труда.
Хитрости питания
- Кушать нужно маленькими порциями, но пять-шесть раз в день. Употребляет сядет меньше пищи, а значит глюкозы тоже меньше. Со временем с помощью такого правила можно полностью исключить переедания.
- Еду лучше всего накладывать в маленькую посуду, так порция получается меньше.
- Во время приёма пищи лучше отказаться от просмотра телевизора и прослушивания музыки.
- Жевать нужно очень тщательно и медленно. Это способствует быстрее почувствовать насыщение.
- Перед тем, как пойти в гости, лучше покушать, чтобы уберечь себя от переедания.
- Необходимо запекать или тушить блюда, так как они намного полезнее тех, которые пожаренные на масле.
- Переход на новое питание должен быть плавным, так организм не будет испытывать стресса из-за резкой смены.
- От употребления алкогольных напитков лучше всего отказаться.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
