Большинство людей наслышаны о канцерогенах и о том, что они могут вызвать злокачественные опухолевые заболевания. С недавнего времени эксперты заявили, что канцерогены могут содержаться в мясе и в блюдах из него. Можно ли каким то образом оградить себя от пагубного воздействия канцерогенных веществ?
Ученые из различных государств смогли выделить 110 факторов о канцерогенных элементах, которые могут быть опасными для человека. К канцерогенам отнесли такие элементы: Cd, As, бензол, ароматические полицикличные углеводороды, дым сигарет, соединения Cr.
Кроме этого к канцерогенам относят некоторые гормоны, химиопрепараты против раковых заболеваний, УФ в большом количестве и Rg-излучение и радиация; а с недавнего времени ученые начали подозревать и то, что вреден переменный ток. По этой причине нахождение рядом с высоковольтными кабелями и ЛЭП может нанести вред. Хорошо если расстояние больше 150 м.
Также приносит вред яркая освещенность города ночное время, а еще производства, которые используют вредные составляющие.
В соответствии со статистическими данными, вредный эффект исходит от дыма сигарет. Примерно 34% опухолевых заболеваний связывают как раз таки с этим.
Эти же отрицательные последствия могут быть вызваны неправильным питанием. А конкретно потребление жареного мяса, которое приготовлено на сковородке и на углях, а также сюда относятся колбасы, ветчина и копченые продукты, в состав которы входят вредные добавки и консерванты.
Плохая экология, в соответствии с информацией от экспертов, может спровоцировать раковое заболевание в 6-7%.
Потребление правильной пищи устранит воздействие канцерогенов
Чтобы устранить действие канцерогенов, необходимо правильно питаться.
О пище, которая может провоцировать развитие раковых заболеваний было сказано выше. К примеру, канцерогенов в 1 банке шпрот хватит, чтобы у грызуна развилось опухолевое заболевание. Подобную пищу можно есть человеку в редких случаях.
Способы приготовления пищи
Эксперты не без поводов предполагают, что правильное питание поможет в борьбе с канцерогенами. Это простой для здоровья и экономичный по деньгам метод оградить себя от рака.
- Мясо не нужно жарить. Лучше если оно приготовлено в запечённом, тушеном и сваренном виде. В особенности вредно мясо, которое приготовили на углях.
- Не нужно увлекаться жареной картошкой. Лучше отварить картошку.
- Нужно потреблять меньше жиров.
- Есть меньше колбасы, копченых продуктов и консервов.
- Когда в пище есть канцерогены, то их можно нейтрализовать зеленым чаем, свеклой или капустой.
- Овощи можно добавлять не только в салаты, но есть их на гарнир в запечённом виде.
- Степень воздействия канцерогенов будет зависеть также от возраста. По этой причине после 40 л. людям не рекомендовано работать в местах, которые связаны с асбестом и высоким радиационным фоном.
- Вредными могут быть и лекарства с эффектом подобным эстрогенам.
Стоит учесть, что уровень воздействия канцерогенов будет зависеть от дозы и продолжительности с которой они действуют. Но есть нитрозосоединения, которые могут приводить к злокачественным новообразованиям даже если был единичный контакт. Подобные опыты проводились на грызунах. По прошествии 6 мес. после контакта с такими соединениями у них выявлялись новообразования.
Большая часть прочих канцерогенных элементов может вызвать раковое заболевание из-за того, что они действуют постоянно и длительно. Опухоли развиваются продолжительное время и очень часто бывают необратимыми.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
