Симптомы и лечение пищевого отравления у ребенка

Пищевое отравление опасное заболевание, от которого никто не застрахован. А маленький ребенок, с недостаточно развитым и окрепшим организмом, больше подвержен ему, чем взрослый человек. Поэтому задача родителей оградить ребенка от факторов, которые могут вызвать пищевую интоксикацию в детском организме.

Что такое пищевое отравление у ребенка?

Пищевое отравление у ребенка пищевая интоксикация или отравление детского организма пищевыми продуктами, водой или другими ядовитыми веществами, а также заражение какими либо микроорганизмами и их токсинами.

Чаще всего пищевые отравления происходят летом и осенью, при этом детский организм белее подвержен пищевой интоксикации, чем взрослый. Пищевое отравление у ребенка имеет ряд особенностей и может проходить в белее тяжелой форме.

Симптомы и лечение пищевого отравления у ребенка

Причины пищевого отравления у ребенка

Среди причин пищевого отравления можно выделить:

  • употребление в пищу продуктов, зараженных патогенными или условно патогенными микроорганизмами (сальмонеллой, стафилококком, протеем, клебсиеллами, клостридиями, кишечной палочкой или палочкой ботулизма).

При попадании этих микроорганизмов в продукты начинается их активное размножение и выделение токсинов, а человек, употребивший этот продукт, получает пищевую интоксикацию. К таким «опасным» продуктам можно отнести мясо, яйца, молочные и рыбные продукты, готовые блюда, заправленные сметаной или майонезом;

  • недостаточное соблюдение санитарных норм как у лица занимающегося приготовлением пищи, так и непосредственного потребителя.

Так, заражение может произойти, если человек, приготовивший блюдо, болеет гнойной ангиной, фурункулезом, стрептодермией или другими кишечными и инфекционными заболеваниями.

Помимо этого, условия хранения и термическая обработка продуктов питания должна соответствовать санитарным правилам. Должны соблюдаться условия и сроки хранения, как готового продукта, так и отдельных его компонентов;

  • перед приготовлением или употреблением пищи, должны быть проведены гигиенические процедуры;
  • употребление ребенком ядовитых ягод, растений или грибов. А также употребление в пищу овощей и фруктов, обработанных различными пестицидами, удобрениями и ядами.

Симптомы

Симптомы пищевой интоксикации у ребенка независимо от причины возникновения очень похожи и обычно проявляются в течение нескольких часов, после употребления «опасного» продукта (это время будет напрямую зависеть от количества вредного для организма вещества, попавшего внутрь, и иммунитета малыша):

  • начало заболевания, как правило, проявляется внезапной острой болью в подложечной области или области около пупка, иногда по всему животу. Маленький ребенок будет стараться поджимать под себя ножки;
  • общая вялость, сонливость и бледность кожного покрова у ребенка. Температура тела может быть как повышена до 39˚С, так и понижена.
  • тошнота и частая рвота, жидкий и частый стул (при некоторых отравлениях он может быть обильным и водянистым заражение кишечной палочкой, или скудным при заражении стафилококком или сальмонеллезом, в кале может присутствовать слизь и кровь);
  • учащенный пульс и дыхание;
  • жажда, сухость слизистых, потеря аппетита;
  • не исключены судороги и потеря сознания.

Первая помощь ребенку дома

При первых признаках у ребенка пищевого отравления необходимо вызвать скорую помощь.

Для облегчения состояния больного до приезда врача можно самостоятельно выполнить следующие действия:

  • успокоить ребенка и уложить его в удобное положение на бок, чтобы он не захлебнулся рвотными массами;
  • если рвота есть, останавливать ее не нужно, если рвоты нет, ее нужно попытаться вызвать самостоятельно. Для этого необходимо выпить как можно больше теплой воды или воды с добавлением соли (одна две чайные ложки соли на стакан воды). Данная процедура поможет очистить желудок ребенка от остатков опасной пищи.

Промывание проводится до получения чистых промывных вод. Использование слабого раствора марганцовки в данном случае нежелательно.

Если вызвать рвоту водой не получается, нужно попробовать вызвать ее искусственно, путем раздражения корня языка.

Рекомендуем: Аллергия на белок коровьего молока у ребёнка

Если ребенок младше 5 лет, делать эту процедуру не рекомендуется.

Если отравление произошло химическими веществами или ядами, вызывать рвоту нельзя. Ребенка немедленно необходимо доставить в больницу.

  • далее ребенку нужно дать сорбирующий препарат, с целью выведения из кишечника токсинов и бактерий;
  • дальнейшее лечение заключается в строгой диете, на весь период выздоровления и соблюдение пастельного режима;
  • чтобы восполнить потери жидкости в организме, необходимо пить больше жидкости. Это может быть минеральная вода, различные соки и компоты из сухофруктов, слабый немного сладкий чай. Главное правило дробное и частое питье.

При правильном и своевременном лечении пищевого отравления у ребенка, оно проходит достаточно быстро, не нанося особого вреда детскому организму.

Возможные осложнения

К возможным осложнениям после пищевого отравления можно отнести:

  • Ацетонемический синдром у ребенка развивается из за обильной рвоты. При этом в крови повышается уровень кетоновых тел, нарушается электролитный состав крови. Характерным признаком данного состояния будет запах ацетона изо рта ребенка;
  • обезвоживание. При этом состоянии у ребенка бледные кожные покровы, глаза впалые, черты лица заостряются. Во время плача, слизистые у ребенка сухие, то есть малыш плачет без слез. Наблюдается редкое мочеиспускание, а цвет мочи темный с резким запахом;
  • заболевания печени или поджелудочной железы (Панкреатит). Появляются характерные боли в животе, метеоризм, диспепсические расстройства;
  • острый гастрит или дисбактериоз может возникнуть из-за употребления кислот, щелочей, ядов, химикатов, антибиотиков.

Советы Комаровского

Известный доктор Комаровский советует следующее:

  • если ребенку меньше трех лет, самостоятельное лечение исключается, все манипуляции делает только врач;
  • самое важное при отравлении не допускать обезвоживания, питье должно быть теплым и пить нужно часто, но маленькими порциями;
  • как можно раньше необходимо дать ребенку сорбент активированный уголь;
  • если у ребенка высокая температура или сильные боли в животе, можно дать жаропонижающие на основе ибупрофена или парацетамола;
  • самостоятельное назначение антибиотиков при отравлении не рекомендуется.

Профилактика

Чтобы избежать какого-либо отравления, в том числе пищевого, необходимо научить ребенка основным профилактическим действиям:

  • частое мытье рук с мылом;
  • готовить еду только чистыми руками в чистой посуде, и из свежих продуктов;
  • продукты, овощи и фрукты перед употреблением подвергать тщательной обработке (термической, дезинфицирующей);
  • не давать детям полусырую пищу;
  • не допускать в пищу некачественных или вызывающих сомнения продуктов питания;
  • бытовую химию, лекарственные препараты и токсичные вещества хранить в недоступных для детей местах;
  • объяснять ребенку о вреде несъедобной или ядовитой пищи на организм.

Пищевое отравление серьезный патологический процесс, способный нанести существенный вред детскому организму. Родители всегда должны контролировать, что и как употребляет в пищу их ребенок. Здоровье вашего малыша только в ваших руках.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Аватар
Антонова Оксана Михайловна/ автор статьи

Медицинский стаж: 10 лет.
Врач 2-й категории.
Эксперт и автор статей на сайте: TitanGel77.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский портал о здоровье и правильном образе жизни