Во время ожидания малыша будущие мамы интересуются пользой и вредом каждого продукта, который включается в рацион, ведь от этого зависит здоровье ребенка. Чаще всего вопросы относительно возможности употребления в период беременности касаются сладостей, хлебобулочных изделий, различных маринадов и солений, ряда свежих овощей, которые способны спровоцировать аллергическую реакцию. В этом же списке находятся и фрукты, даже самые, казалось бы, безобидные яблоки иногда вызывают сомнения. В настоящее время существует около 10 тысяч разновидностей данного фрукта, которые отличаются между собой по внешним характеристикам, а также по вкусовым качествам.
Итак, в данной статье речь пойдет о пользе и возможных противопоказаниях потребления яблок в период беременности.
Состав яблок
Независимо от сорта, вкуса и внешних характеристик яблоко считается полезным и довольно вкусным продуктом питания. Практически на 80% плод состоит из химически активной воды. Оставшиеся 20% занимают органические кислоты и ферменты. Помимо этого, 1% приходится на долю растительных жиров и белковых соединений. Именно за счет низкого содержания последних двух компонентов данный продукт включается в различные диеты.
В мякоти яблок содержится целый комплекс витаминов и полезных минеральных веществ. Так, здесь присутствует аскорбиновая кислота, тиамин, токоферол, витамины F, H, K. Все эти ценные вещества выполняют разные функции в человеческом организме. Они способны улучшать внешний вид благодаря подпитке кожи. Кроме того, данные компоненты помогают предупредить опасные заболевания, такие как тромбофлебит, онкология и т.д.
Из минеральных веществ следует отметить железо, которое играет важную роль в транспортировке кислорода по организму и предупреждению возникновения анемии.
Также были обнаружены биологически активные вещества, которые принимают участие в синтезе гормонов и ферментов. К ним относятся фитонутриенты, флавоноиды, дубильные вещества и антоцианы, которые содержатся в кожуре фрукта.
Полезные свойства яблок
Специалисты рекомендуют включать яблоки в каждодневный рацион беременной женщины. Однако, чтобы предотвратить в будущем развитие аллергии у малыша, красные сорта необходимо кушать с осторожностью. Так, следует ознакомиться с так называемым правилом аллергического воздействия определенного продукта, учитывая его цвет: чем краснее фрукт или овощ, тем выше вероятность аллергии. То есть красный цвет говорит о том, что продукт характеризуется сильной аллергенностью, у желтых этот показатель составляет 50%. Что же касается зеленых плодов, возможность аллергии сводится к нулю.
Это не говорит о том, что красные яблоки нужно исключать полностью из рациона. Нужно всего лишь ограничить их применение и по возможности удалять кожуру, поскольку именно в ней сосредоточена значительная часть пигмента.
- Плоды яблочного дерева регулируют кишечную перистальтику, предотвращая появление запоров, задержку еды в просвете пищеварительного тракта.
- Также следует отметить, что яблоки считаются прекрасным антитоксином. Они обеспечивают выведение токсических веществ из организма и помогают восстановить его после отравлений.
- Кроме того, данный фрукт воздействует на показатель ацетилхолина, который принимает участие в процессах, протекающих в головном мозге, а именно улучшает память и концентрацию внимания.
- Благодаря высокой концентрации флавоноидов, яблоки характеризуются противовоспалительным действием.
- Зеленые разновидности яблок способствуют уменьшению уровня холестерина в крови. Это обусловлено высоким содержанием аскорбиновой кислоты, которая и стабилизирует этот показатель, а также количеством жирных кислот в организме.
- Известно также положительное влияние на органы зрения. Фитонутриенты в составе яблочной кожуры предупреждают преждевременное старение сетчатки, улучшают функции хрусталика и предотвращают возникновение воспалительных процессов внутри глаза. Эти компоненты находятся в основе некоторых лекарственных препаратов, которые используются для лечения кератита.
Можно ли есть яблоки во время беременности
Большинство специалистов рекомендуют женщинам в положении съедать несколько яблок в день, поскольку этот вид продукта характеризуется высокой пищевой ценностью и обладает массой других положительных характеристик, которые облегчают течение беременности.
Всем известно, что будущим мамочкам не следует употреблять сладости, так как в них содержится много вредных углеводов. В таком случае различные конфеты и пирожные можно заменить фруктовыми салатами на основе яблок.
Такие плоды содержат пектин, способный вывести токсины из организма. Кроме того, яблоко стимулирует выработку желудочного сока, что позволяет улучшить перистальтику кишечника. Кислоты, обнаруженные в плодах, укрепляют сосуды. Клетчатка в составе продукта необходима для правильной деятельности желудочно-кишечного тракта.
На ранних сроках
Введение яблок в рацион беременной женщины в первом триместре способно оказать благотворное воздействие лишь в том случае, если у нее нет аллергии на такой продукт и не имеется противопоказаний к их применению. В этот период яблоки можно кушать в свежем виде. Кроме того, их можно запекать, готовить на их основе компоты и джемы. При этом важно помнить о том, что фрукты не следует переедать. Так, в день можно съесть около 600–700 г, иначе вместо пользы можно нанести вред своему организму.
Во втором триместре
Во втором триместре также полезно включать яблоки в меню. Это объясняется тем, что такой фрукт является прекрасной профилактикой авитаминоза и развития железодефицитной анемии. Более того, яблоко характеризуется низкой степенью калорийности, следовательно, их употребление не отразится на весе девушки.
В третьем триместре
На поздних сроках вынашивания плода беременные девушки зачастую сталкиваются с отеками и изжогой. В таких случаях рекомендуется есть яблоки, поскольку они способствуют выведению избыточной жидкости из организма без вреда для здоровья. Кроме того, они уменьшают вероятность проявления токсикоза и помогают справляться с изжогой.
Видео: как правильно питаться во время беременности Развернуть
Как правильно употреблять яблоки
Чтобы яблоки принесли пользу женскому организму во время ожидания ребенка, важно, чтобы они были домашними. Магазинные фрукты обычно обрабатываются специальными химикатами для продления срока годности. Однако эти компоненты могут оказать негативное воздействие на организм будущей мамочки. По этой причине яблоки, купленные в магазине, следует тщательно несколько раз мыть.
Употреблять в пищу можно как свежие, так и печеные плоды. В таких яблоках тоже сохраняется множество полезных веществ.
Кожуру с фрукта рекомендуется снимать, так как она может привести к появлению колик и вздутию живота. Зачастую такие неприятные симптомы появляются при потреблении яблок не в сезон.
Беременным рекомендуется пить свежеприготовленный яблочный сок. В нем содержится масса витаминов. К тому же такой напиток прекрасно утоляет жажду. От фабричной продукции лучше отказаться, так как в ней нет полезных веществ, вместо этого здесь сосредоточено много консервантов, стабилизаторов, красителей и ароматических компонентов.
Много яблок кушать не следует, иначе это приведет к появлению диареи и других неприятных последствий.
После употребления яблочных плодов необходимо прополоскать рот. Это объясняется тем, что в них содержится высокий уровень сахара, что может спровоцировать развитие кариеса.
Не рекомендуется запивать свежие яблоки кисломолочными продуктами или водой, а также кушать их вместе с хлебом и другими мучными изделиями. Это опасно возникновением усиленного газообразования.
Сколько можно есть в день
В период беременности женщина может съесть не более четырех яблок в сутки. Если указанное количество будет превышено, высока вероятность появления диареи.
Можно ли есть на ночь и натощак
Кушать яблоки следует за полчаса до приема пищи. В противном случае никакой пользы от такого продукта организм не получит. Сразу после еды фрукты также не следует употреблять, поскольку они быстро проходят через желудок и задерживаются в кишечнике. Таким образом, если съесть яблоко сразу после еды, оно задержится в пищеварительном тракте, где на него будут оказывать воздействие ферменты, в результате чего такая пища начнет бродить, теряя свои ценные качества.
Также важно учитывать, что данные плоды стимулируют аппетит. Поэтому, чтобы не потерять контроль, нужно следить за собой.
Наверняка всем известно, что потребление пищи перед сном отрицательно сказывается на качестве сна, в частности это относится к жирным, острым и тяжелым блюдам. Все же есть один продукт, который, наоборот, обеспечивает выработку минералов и витаминов, отвечающих за крепкий сон. Речь идет о зеленом яблоке. Если съесть на ночь один такой плод, можно избавиться от чувства голода, причем никакого вреда фигуре нанесено не будет.
В яблоках обнаружены витаминные вещества, минералы и антиоксиданты, которые отвечают за здоровый сон.
Можно ли есть косточки от яблок
Семена яблок тоже обладают полезными свойствами.
- Основная польза от употребления зернышек данного плода заключается в наличии витамина В17. Ученые утверждают, что данное вещество способствует замедлению роста раковых клеток. Специалисты в области онкологии советуют использовать в пищу семечки такого фрукта при подозрении на опухоль.
- Такое вещество, как летрил, снижает утомляемость.
- Еще одно ценное свойство яблочных косточек заключается в том, что с их помощью можно восполнить недостаток йода в организме. Если этого минерала не хватает, у беременной женщины появляются головные боли, снижается аппетит, ухудшается настроение, память. Общее состояние человека идет на спад.
- Калий необходим для сердечно-сосудистой системы. Это вещество нормализует кровяное давление, питает мозг кислородом, снижает нагрузку на сердце, очищает сосуды.
- Косточки яблока широко используются в сфере косметологии. Это связано с тем, что компоненты такого продукта помогают эффективно бороться с морщинами.
Нормой для здорового взрослого человека считается 5–6 зернышек в день.
Необязательно съедать весь плод. Можно просто разрезать его на две части и извлечь семена. Собранные зернышки можно измельчить до образования порошка и принимать в качестве пищевой добавки, смешивая с медом, кефиром, кашей и йогуртом. Допускается также употребление в чистом виде. При этом употребляется порция на кончике чайной ложки.
Несмотря на то что в таких семечках содержится много йода, необходимого будущей маме, организм женщины в положении в некоторых случаях реагирует не очень хорошо на такой продукт. Косточки могут вызвать сильный токсикоз, ухудшить самочувствие женщины и привести к возникновению головной боли.
Польза яблок при беременности
Тот факт, что яблоко является полезным фруктом, известен многим. Ведь в нем содержатся органические кислоты, дубильные вещества, клетчатка, пектины и ряд витаминов. При этом кислоты способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов. Магний, фосфор, сера, железо и калий необходимы для нормального функционирования организма в целом. Клетчатка в составе продукта обеспечивает нормальный вещественный обмен, пектины же выводят токсические элементы.
При употреблении яблок наблюдается активное выделение желудочного сока. По этой причине их следует кушать за 20–30 минут до еды.
Что касается запеченных плодов, они улучшают перистальтику кишечника и устраняют запоры. Следует отметить, что печеные яблоки представляют собой вкусный диетический продукт, который очень важен во время беременности, поскольку набрать лишние килограммы в таком положении довольно просто.
При употреблении яблок беременными женщинами появляется возможность предотвращения приступов бронхиальной астмы и аллергии.
Помимо этого, яблоки позволяют обеспечить организм будущей мамы всеми необходимыми витаминами и минеральными соединениями, восполняя их нехватку даже в зимнее время года.
Какие яблоки полезнее при беременности
Довольно распространено мнение относительно того, что беременным женщинам лучше употреблять в пищу яблоки зеленого цвета. В определенной степени это верно, так как такие плоды снижают вероятность возникновения аллергии у девушки. Кроме того, в зеленых фруктах сосредоточено большое количество аскорбиновой кислоты и железа, которые предупреждают возникновение анемии и улучшают пищеварение.
При этом специалисты советуют есть плоды, которые безопасны и произрастают в полосе, где проживает будущая мама. Такой продукт не вызовет аллергию и уменьшит риск возникновения отравления. Что касается импортной продукции, то зачастую такие плоды обрабатываются различными химикатами для сохранения товарного вида при транспортировке.
Зеленые
Самыми полезными считаются зеленые яблоки, поскольку в них сосредоточено меньше сахара и больше железа. Кроме того, такая разновидность плода не приводит к аллергии, а присутствующая кислинка способствует устранению утренней тошноты.
Следует отметить, что в одном зеленом яблоке содержится масса ценных микроэлементов и витаминов, которые необходимы для нормального функционирования всего организма.
Другой особенностью таких плодов является то, что они способны хорошо храниться зимой, следовательно, витамины можно получать круглый год.
Яблочные плоды зеленых сортов способствуют укреплению иммунной системы, кроме того, они отличаются эффективностью в борьбе с избыточным весом. Являясь природными жиросжигателями, они обеспечивают набор мышечной массы.
Такой продукт позволяет снять нервное напряжение и помогает справляться с запорами. Зерна одного яблока содержат суточную потребность организма в йоде.
Красные
Красные сорта яблок тоже полезны для будущих мамочек. Они обладают богатым химическим составом. Во время беременности их не так часто употребляют по причине наличия красного пигмента, который зачастую провоцирует аллергическую реакцию. Такие фрукты можно вводить в рацион женщины. Однако на последних сроках вынашивания малыша рекомендуется удалять кожуру плода. Это защитит ее от вздутия и колик.
Чем полезны сушеные яблоки
Если во время беременности кушать яблоки в сушеном виде, можно заблаговременно укрепить иммунитет будущего ребенка. Это приведет к тому, что после рождения у малыша будет развита иммунная система. Однако все же важно соблюдать меру при потреблении такой продукции.
Если беременная женщина решила полакомиться сушеными яблоками, рекомендуется готовить их самостоятельно, избегая приобретения готового продукта в магазине. Это позволит защитить организм от приема небезопасных сухофруктов, которые неизвестно как готовились и хранились. Также неизвестно, какое сырье для этого использовалось. Ведь зачастую производители при изготовлении такого лакомства применяют различные усилители вкуса и консерванты. Такие добавки могут вызвать негативные последствия.
Приготовить сушеные яблоки своими руками в домашних условиях довольно просто. Для начала следует нашинковать фрукты кусочками, толщиной не более 1 см. Далее состав отправить на сушку. После остывания плоды можно использовать в пищу. Во время ожидания малыша разрешается кушать не более 25 г подобного сырья в день.
Для укрепления здоровья специалисты советуют заварить полезный напиток. Для этого в посуде, устойчивой к воздействию высокой температуры, необходимо смешать 40 г сушеных яблочных ломтиков и такое же количество плодов шиповника. Полученную массу залить тремя стаканами кипятка. Можно использовать для этого термос. Полученный состав принимать трижды в день по 250 мл.
Регулярное применение сухофруктов, полученных из яблок, в будущем повысит лактацию и улучшит качество грудного молока. У малыша при этом не возникнет побочных явлений.
Злоупотреблять таким продуктом не следует, иначе это приведет к набору лишнего веса.
Польза печеных яблок при беременности
Если у беременной девушки появилась изжога, помогут печенные в духовке яблоки. В таком виде фрукты содержат меньше витамина С, который приводит к развитию такого недуга во время беременности. При этом после термической обработки в плодах сохраняются все ценные компоненты.
Печеные яблоки помогут также решить проблему с запорами, с которыми так же сталкивается подавляющее большинство девушек в положении. Такое лакомство ускоряет метаболизм, не раздражая стенки пищеварительного тракта и не повышая уровень кислотности в желудке.
Яблоки от запора при беременности
Яблоко является ценным продуктом, который помогает избежать применения лекарственных препаратов, чтобы обеспечить нормальный стул. Пищеварительная система человека нуждается в рационе, насыщенном фруктами и овощами. Кроме того, лучше всего усваиваются те минералы и витамины, которые поступили в организм вместе с пищей, а не из медикаментов.
Яблоки могут вызвать слабительный и закрепляющий эффект, в зависимости от сорта, способа приготовления и количества съеденного продукта.
Восстановить нормальный механизм дефекации можно с помощью яблок. На частоту опорожнения воздействуют компоненты, содержащиеся в плодах, а именно пектин или пищевые волокна, преобразующиеся бактериями в жирные кислоты, которые обычно поглощают жидкость в толстом кишечнике. Кроме того, такие вещества способствуют удалению токсических компонентов из организма, восстанавливают нормальное кровообращение. Сорбитол в составе такого фрукта размягчает каловые массы, устраняет застой.
Целлюлоза способствует увеличению объема содержимого толстой кишки, обволакиванию слизистой оболочки и обеспечению безболезненной транспортировки каловых масс по кишечнику.
Такой фермент, как лактулоза, расщепляет остатки пищи, обеспечивает оптимальный баланс микрофлоры. Кстати, данное вещество используется в создании слабительных средств для детей до семи лет.
Полезные плоды следует выбирать не по внешним характеристикам, а по вкусовым качествам и отсутствию химических веществ, применяемых для их обработки. Не секрет, что блестящие красные яблоки покрываются слоем воска. Червоточина при этом расценивается как знак хорошего качества, ведь червяк «ошибиться» не может.
Несмотря на то что в свежих яблоках обнаружена масса полезных элементов, в борьбе с запорами все же лучше использовать продукт в сушеном или запеченном виде. Такая обработка снижает вероятность появления повышенного газообразования в результате брожения. Очищение при этом происходит безболезненно и мягко.
В печеных фруктах содержится максимальное количество клетчатки. Норма при этом – 1–2 яблока в день. Это позволяет защитить организм от метеоризма и другого дискомфорта. Кроме того, запеченный продукт устраняет все причины образования геморроидальных узлов.
После термообработки фрукт лучше усваивается организмом, так как в таком лакомстве остается меньше аллергенов. Продукт можно включать даже в детское питание.
Чтобы приготовить вкусный и полезный десерт, яблоки рекомендуется смешивать с орехами, корицей, различными сухофруктами. Для этого понадобится сначала тщательно промыть и протереть фрукты, затем вырезать «крышку» и удалить сердцевину. Далее заготовки выложить в форму для запекания. Центральную их часть заполнить начинкой. После этого каждый плод прикрыть ранее вырезанной «крышкой». Для приготовления такого блюда в духовке достаточно 20 минут.
Решить проблему с запорами можно также при помощи сушеных яблок. При этом сушить сырье необходимо в тени, в проветриваемом помещении. Также важно позаботиться о защите фруктов от насекомых. В данном случае можно использовать сетку или марлю.
Слабительными свойствами обладает и яблочный сок, если пить его перед сном в количестве одного стакана. Некоторые предпочитают пить такой напиток с утра на голодный желудок. Более сильного эффекта можно добиться при смешивании яблочного сока со сливовым. Такой состав противопоказан лицам, страдающим гастритом и язвой, повышенной кислотностью желудка.
Из сока на основе яблок можно готовить яблочный уксус. Такой раствор используется курсом для очищения кишечника. При этом необходимо растворить большую ложку уксуса в стакане воды и выпить за час до завтрака.
В каком виде лучше употреблять яблоки во время беременности
Прием яблок во время вынашивания плода очень полезно. Чтобы такой продукт полноценно усваивался и не навредил организму, необходимо соблюдать определенные предосторожности.
Для начала важно помнить, что выбирать следует местные фрукты в сезон. Научно доказано, что яблоки, выращенные в родном регионе, обычно оказывают лучшее воздействие на состояние крови человека, живущего в этой же местности. Речь идет о том, что в полноценном усвоении полезных веществ не последнюю роль играет энергетика самого фрукта. К тому же импортированные сорта обрабатываются разными химикатами для сохранности во время перевозки. Такие компоненты негативно отражаются на здоровье будущего малыша.
Употреблять яблоки также можно в виде сока. Подобный напиток лучше всего готовить своими руками и выпивать в свежем виде, предварительно разбавляя водой в соотношении 2:1. Это необходимо для профилактики гастрита. Нужно избегать потребления яблочного сока, полученного в промышленных условиях, поскольку для продления срока годности в него добавляются стабилизаторы и другие химические добавки. Кроме того, в процессе длительного хранения множество ценных веществ разрушается.
Полезными являются и печеные яблоки. При этом их не следует долго выпекать, так как при температуре выше 70 градусов распадаются химические соединения и плод теряет ценные характеристики. Поэтому лучше всего кушать печеные фрукты слегка недопеченными.
Если у беременной женщины имеются проблемы с зубами или часто возникают запоры, можно приготовить яблочное пюре из свежих фруктов. При этом в продукте сохраняются полезные компоненты, облегчается процесс измельчения пищи.
Необходимо учитывать, что за счет железа в составе яблока продукт быстро подвергается окислению. Перед употреблением окислившуюся часть нужно срезать на несколько миллиметров вниз от этого слоя, так как кислород довольно быстро реагирует с железом и проникает внутрь плода. Полностью разрезанный фрукт окисляется через 5–6 часов, даже если внешне никаких изменений не наблюдается. Такое яблоко лучше переработать, потому что, окислившись, оно способно активно присоединять к себе гнилостные бактерии. А это, в свою очередь, может привести к расстройству пищеварения.
Несомненно, яблоко является ценным и вкусным продуктом, который поможет выносить здорового и крепкого ребенка. Однако важно помнить о мерах предосторожности, учитывать возможные побочные эффекты и некоторые противопоказания. Только в таком случае польза яблок для организма беременной женщины будет максимальной.
Советуем почитать: можно ли есть клубнику во время беременности Читать
Могут ли яблоки навредить будущей маме
Несмотря на то что данный фрукт весьма полезен для организма, во время ожидания малыша все же важно помнить о некоторых ограничениях и противопоказаниях.
В первую очередь, стоит отметить аллергические реакции. В некоторых случаях развивается непереносимость к этому фрукту.
Ограничивать себя в приеме яблок необходимо при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, в частности при язвах.
С осторожностью нужно кушать яблоки при сахарной болезни. Важно помнить, что беременность способствует изменению обменных процессов в организме. В период гестации переработка сахара в организме женщины замедляется и чаще всего остается в крови. Следовательно, яблоки могут излишне насытить кровь глюкозой, что негативно отразится на состоянии будущей мамы, у которой обнаружен сахарный диабет.
«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»
(Пока оценок нет)
Загрузка...